Preparados cárnicos para embutidos
En Esspe, somos expertos en preparados cárnicos para embutidos, proporcionando soluciones de alta calidad para la industria cárnica y carnicerías. Nuestros productos están diseñados para garantizar el mejor sabor, textura y consistencia en cada elaboración, ya sea para embutidos frescos, tratados por calor o curados. Ofrecemos una amplia variedad de preparados cárnicos que se adaptan a las necesidades de cada cliente, siempre con la garantía de calidad y seguridad alimentaria.
Preparados cárnicos frescos
Los preparados cárnicos frescos son ideales para la elaboración de embutidos que mantienen su frescura y jugosidad. En Esspe, contamos con una gama de mezclas especialmente diseñadas para diferentes tipos de embutidos frescos, asegurando siempre un sabor auténtico y tradicional.
Preparado para Chorizo Criollo
Mezcla ideal para obtener un chorizo fresco y sabroso, perfecto para parrilladas y barbacoas.
Preparado para Longaniza Aragón Fresca
Ofrece una combinación única de especias para una longaniza jugosa y llena de sabor.
Preparado para Salchicha Fresca
Especialmente diseñado para salchichas frescas, con un equilibrio perfecto de condimentos.
Preparado para Hamburguesa
Una mezcla versátil que asegura la jugosidad y el sabor en cada hamburguesa.
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Preparados cárnicos tratados por el calor
Los preparados cárnicos tratados por el calor son mezclas diseñadas para la elaboración de productos cocidos o sometidos a tratamientos térmicos. Estos productos, también conocidos como pastas finas, son altamente valorados por su textura suave y su sabor distintivo.
Preparados cárnicos cocidos
Preparado para Salchicha Cocida
Una mezcla que garantiza una textura tierna y un sabor suave, ideal para salchichas tipo Frankfurt.
Preparado para Butifarra Blanca y Negra
Ofrecemos una receta clásica que asegura el sabor auténtico de la butifarra tradicional.
Preparado para Morcilla
Una combinación de especias y condimentos que realza el sabor de la morcilla cocida.
Preparado para Catalana
Ideal para la fabricación de embutidos cocidos tipo catalana, con un perfil de sabor equilibrado.
Preparados para pastas finas
Preparado para Galantinas
Mezclas diseñadas para galantinas con un sabor refinado y una textura suave.
Preparado para Mortadela y Jamonada
Soluciones perfectas para obtener mortadelas jugosas y jamonadas con un sabor persistente.
Preparado para Patés
Disponemos de opciones como paté de atún, roquefort y anchoas, ideales para productos de alta gama.
Preparados cárnicos curados
Los preparados cárnicos curados están diseñados para la producción de embutidos obtenidos por procesos de fermentación o deshidratación. Estos productos, conocidos como curados o fermentados, destacan por su sabor profundo y textura firme.
Preparado para Lomo Embuchado
Una mezcla perfecta para lograr un lomo curado con el equilibrio justo de sal y especias.
Preparado para Chorizo de Lomo
Diseñado para chorizos curados, aportando un sabor intenso y característico.
Preparado para Fuet y Longaniza
Mezclas clásicas que aseguran el sabor auténtico de estos embutidos típicos.
Preparado para Hamburguesa
Una opción ideal para obtener una sobrasada suave y con un sabor profundo y auténtico.
Soluciones integrales para la industria cárnica
En Esspe, ofrecemos soluciones completas para la industria de preparados cárnicos para embutidos, proporcionando productos de alta calidad y asesoramiento personalizado. Nuestros preparados están diseñados para satisfacer las necesidades de producción de carnicerías y fábricas de embutidos, siempre con un enfoque en la calidad y seguridad alimentaria.
Personalización de Preparados
Adaptamos nuestras fórmulas a las necesidades específicas de cada cliente, garantizando productos únicos.
Consultoría y Soporte Técnico
Ofrecemos asesoramiento para optimizar la producción y mejorar la calidad de los embutidos.
Por qué elegir Esspe como tu proveedor de preparados cárnicos
Elegir a Esspe como tu proveedor de preparados cárnicos para embutidos es apostar por la calidad, la experiencia y la innovación. Nos comprometemos a ofrecer productos que no solo cumplen con los más altos estándares de sabor y seguridad, sino que también son rentables y adaptables a las necesidades de cada cliente.
Más de 25 años de experiencia
Un largo recorrido en el sector nos avala.
Calidad garantizada
Certificados en seguridad alimentaria y control de calidad.
Amplia gama de productos
Desde frescos hasta curados, ofrecemos una solución para cada tipo de embutido.
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